Man braucht:
200g bunter Quinoa
2 Avocados
150g frischer Spinat
Sonnenblumenkerne
Quinoa kochen.
Avocados stückeln.
Spinat waschen und trocknen.
800g TK-Brokkoli
Öl
Salz
gemahlenen Chili
Aufgetauten Brokkoli braten und würzen.
1 Dose Kichererbsen
Currypulver
Öl
Salz
Kichererbsen abwaschen, trocknen und braten.
Würzen.
2EL Tahin
Schuss Öl
Salz
gemahlene Chili
Saft einer Limette
Zwiebelpulver
Knobipulver
Schuss Wasser
Alles zu einem Dressing verrühren.
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